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普洱茶老黃片是什么?有什么特點?

作者: 編輯: 來源: 發布日期: 2020.11.25
信息摘要:
我們平時在喝普洱茶的時候會聽到“這是黃片”,可能經常喝茶的茶友會了解一些,那么“黃片”是什么,它的形成和特點又是怎樣的,下面小編也為大家了解…

我們平時在喝普洱茶的時候會聽到老黃片”,可能經常喝茶的茶友會了解一些,那么“黃片”是什么,它的形成和特點又是怎樣的,下面小編也為大家了解到了一些。

普洱茶老黃片是什么?有什么特點?

所謂“黃片說得直白點就是茶樹上的老葉子時間長了會泛黃,因此得名。“黃片”在眾多的普洱茶愛好者甚至是發燒友中,真正弄清楚它的人沒有多少。

普洱茶黃片其實是指在原料篩揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產標準篩揀出來的這部分茶菁,俗稱為“黃片”。黃片的品質和所選原料茶菁的品質是一致的,一般都是第三葉。只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質不好。

老黃片的形成

老黃片的形成,一是采摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉,一般不會到第四葉二是揉捻時沒有揉捻到位,條索比較疏松在這兩個情況下,殺青會造成葉片顏色發黃或綠色更深。因此,如果不把這部分茶菁揀出,那么壓成型后條索的觀感就差了。

普洱茶老黃片是什么?有什么特點?

老黃片的優點

有不了解情況的人說,老黃片是病葉、枯葉,這是不對的。因為那樣的葉子茶農是不會采的,原料收購時也是不會過關的。相反,老黃片由于葉片組織厚實,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長。

老黃片的沖泡

黃片的沖泡,可以稍增加一點投茶量,最關鍵的是水一定要開,泡的時間一定要夠,否則滋味就不能夠充分展現。至于投多少茶和泡多長時間,就需要根據自己的口味而定。

普洱茶老黃片是什么?有什么特點?

以上是小編為大家了解到的關于普洱茶黃片的內容,若您對普洱茶感興趣,可以關注我們開明古韻哦!

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